Ghi nhận tại Hội thi làm bánh thuẫn, mứt truyền thống

12/01/2022
Sáng 12/1, Liên đoàn lao động huyện Ia Grai tổ chức Hội thi làm bánh thuẫn, mứt truyền thống “Đoàn viên công đoàn khéo tay hay làm” với sự tham gia của 7 đội đến từ các công đoàn cơ sở. Bên cạnh giữ gìn nét truyền thống, Hội thi còn có tính nhân văn khi sử dụng các sản phẩm để trao tặng cho các đoàn viên công đoàn có hoàn cảnh khó khăn trong dịp Tết đến Xuân về.
 
 
DSC_2561.JPG
Ảnh: Một số hình ảnh tại Hội thi – Minh Thoan
Với chủ đề: “Xuân về trên đất nước Việt Nam”, công đoàn trường Võ Thị Sáu, xã Ia Sao chuẩn bị phần thi khá công phu. Mứt dừa được đặt vào đĩa và xếp hình bản đồ Việt Nam, bên cạnh là đĩa bánh thuẫn; cùng với phần trang trí hoa mai, hoa đào tượng trưng cho sự đoàn kết các vùng miền. Phần thuyết trình cũng được đội chuẩn bị khá kỹ lưỡng khi trình chiếu các đoạn làm bánh, làm mứt của đội. Chị Võ Thị Bích Cảnh, đội trưởng đội công đoàn trường Võ Thị Sáu chia sẻ: “Đến với Hội thi hôm nay, ngay từ khi có công văn của Liên đoàn lao động huyện, chúng tôi đã thành lập đội, bàn bạc ý tưởng dự thi, tập luyện làm các mứt bánh thuẫn, chuẩn bị phần thuyết trình”.
Tại Hội thi, các đơn vị tham gia làm bánh thuẫn hoặc các loại mứt với số lượng tối thiểu 100 cái bánh và 2 kg mứt thành phẩm. Các đơn vị tự chọn và chuẩn bị nguyên vật liệu đảm bảo ản toàn vệ sinh thực phẩm,  không quá 600 ngàn đồng đối với một nội dung. Đến với Hội thi, các đội đã mang đến nhiều loại mứt như dừa, gừng, khoai lang, mứt sen…với màu sắc được sử dụng từ thiên nhiên, an toàn của củ dền, lá rau ngót, nghệ, cà phê…và bánh thuẫn cũng được đội làm khá kỳ công.
Đối với mỗi người dân Việt Nam, trong mâm cỗ ngày Tết thường có các loại mứt. Mỗi loại mứt  đều mang một ý nghĩa đặc biệt. Nếu mứt quất mang lại sự an khang, thịnh vượng, mứt dừa lại thể hiện sự sum vầy, hạnh phúc của mỗi gia đình. Mứt quất - mang lại sự an khang, thịnh vượng. Còn bánh thuẫn là loại lớn gần bằng cái chén với hình dạng giống như những cánh hoa mai nở xòe ra, đây vốn là loài hoa đặc trưng của ngày Tết ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Bánh thuẫn thêm ý nghĩa khi nó mang theo lời nguyện chúc về một năm mới bình an, hạnh phúc và tràn đầy may mắn.
DSC_2507-(2).JPG
Ảnh: Một số hình ảnh tại Hội thi – Minh Thoan
Đánh giá về Hội thi, ông Nguyễn Diệu, Chủ tịch Liên đoàn lao động huyện Ia Grai nói: “Nhìn chung, các đội khi đến với hội thi đều chuẩn bị chu đáo, đảm bảo các yêu cầu của Hội thi. Chất lượng các loại mứt, bánh đảm bảo yêu cầu về an toàn thực phẩm, các màu sử dụng đều từ thiên nhiên”.
Ban tổ chức chấm điểm dựa trên các tiêu chí: sản phẩm dự thi chất lượng, mùi vị thơm, hấp dẫn; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; trang trí, trình bày đẹp; thuyết trình hay. Kết quả, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất cho công đoàn trường Mầm non 1-5, xã Ia Yok; 1 giải nhì cho công đoàn trường tiểu học Võ Thị Sáu, xã Ia Sao; trao 2 giải ba và 3 giải khuyến khích cho các đội tham gia.
DSC_2602.JPG
Ảnh: Một số hình ảnh tại Hội thi – Minh Thoan
Các sản phẩm đạt giải nhất, nhì, ba sẽ được gửi tham gia dự thi tại Liên đoàn Liên đoàn Lao động tỉnh; các sản phẩm còn lại được sử dụng phục vụ chương trình “Tết sum vầy-Xuân bình an” do Liên đoàn Lao động huyện tổ chức để trao tặng đoàn viên, người lao động có hoàn cảnh khó khăn trong dịp Tết Nguyên đán 2022.
Minh Thoan
Lượt xem: 6
Các tin khác
    Tặng 100 bộ đồ bảo hộ y tế cho các Y- bác sỹ Trung tâm y tế huyện Tặng 100 bộ đồ bảo hộ y tế cho các Y- bác sỹ Trung tâm y tế huyện
    70 phần quà được trao tặng các  gia đình hội viên, phụ nữ khó khăn ... 70 phần quà được trao tặng các gia đình hội viên, phụ nữ khó khăn từ TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phí
    Ra mắt nông hội trồng cà phê bền vững 4C Ra mắt nông hội trồng cà phê bền vững 4C
    NGÀY HỘI TÔI YÊU TỔ QUỐC TÔI NGÀY HỘI TÔI YÊU TỔ QUỐC TÔI
    Ia Grai: Trao tặng 100 suất quà cho người dân ảnh hưởng  dịch bệnh ... Ia Grai: Trao tặng 100 suất quà cho người dân ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19